چاي سياه قلم ارگانيك

چای ارگانیک به انواعی از چای گفته می‌شود که در هیچ‌کدام از مراحل تولید آن از کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها یا سایر مواد شیمیایی استفاده نشود
و کاملاً طبیعی و سالم رشد کند و برداشت شود.
چای ارگانیک از چیدن چند برگچه انتهایی ساقه چای بدست می آید به این دلیل که برگچه‌های بالایی، سالم‌تر و شاداب‌تر
ولی برگ‌های پایینی، فنول و سفیدک زیادی دارند که باعث پایین آمدن کیفیت چای فرآوری شده نهایی می‌شود .
به دلیل اینکه چیدن برگچه‌های انتهایی ساقه چای در فصل خاصی انجام می‌شود و تعداد این برگچه‌ها محدودتر از تعداد برگ‌های چای معمولی است
و ضمن اینکه مقدار محصول نهایی کمتر میباشد، قیمت آن نسبت به چای معمولی بیشتر است.
به دلیل اینکه فقط برگچه‌های انتهایی چای برداشت می‌شود، و به دلیل جوان‌تر بودن برگ‌ها، میزان فنول و ترکیب‌های چوبی آن‌ها کمتر
و حجم آنتی‌سیانین آن‌ها بیشتر است. به همین دلیل نوشیدن چنین چای‌هایی احساس تازگی بیشتری به ما می‌دهد
و کیفیت بالای این نوع چای‌ها باعث ایجاد طعمی تلخ‌تر و گس‌تر از چای‌های معمولی در آن‌ها می‌شود. ضمن اینکه برای تهیه چای‌های سالم،
برگ‌های پیر و